Тест НМО с ответами по теме «Роль жевательной резинки без сахара в профилактике стоматологических заболеваний» Интерактивный образовательный модуль (ИОМ)

1. Буферная функция слюны заключается

1. в противомикробной защите
2. в поддержании pH в полости рта при воздействии кислых продуктов питания способствуя их нейтрализации
3. в увлажнении пищи.

2. В каких пределах колеблется рН смешанной слюны человека?

1. 5.8-7.36
2. 5.75-6.0
3. 6.5-7.0.

3. В какое количество раз слюна перенасыщена гидроксиапатитом чем кровь?

1. 1.5
2. 2.8
3. 1.7.

4. В какой области полости рта находятся малые слюнные железы?

1. в околоушной области
2. в подъязычной области
3. на внутренней поверхности губ щек мягкого и твердого неба.

5. Во сколько раз выше сладость аспартама по отношению к сахарозе?

1. в 450 раз
2. в 600 раз
3. в 200 раз.

6. Во сколько раз выше сладость стевии по отношению к сахарозе?

1. в 450 раз
2. в 600 раз
3. в 2 раза.

7. До каких значений снижается рН ротовой жидкости при употреблении колы?

1. 34
2. 4.8
3. 2.5.

8. Доля сахарозаменителей в составе жевательной резинки

1. 40-65 %
2. 510-185%
3. 20-25 %.

9. За счет чего питание более 3-х раз в день приводит к повышению риска кариеса?

1. за счет общего времени в течение которого рН зубного налета находится ниже нормы в течение одного дня а эмаль подвергается риску деминерализации
2. за счет увеличенного потребления сахара
3. за счет увеличенного скопления зубного налета.

10. Изменение рН ротовой жидкости кислее 6,2-6,0 превращает мицеллу

1. из недонасыщенной в перенасыщенную кальцием и фосфором
2. из перенасыщенной кальцием и фосфором в недонасыщенную
3. в стабилизированную форму.

11. К каким подсластителям относится аспартам?

1. объемным синтетическим
2. интенсивным природным
3. интенсивным синтетическим.

12. Как изменяться свойства ротовой жидкости при частом употреблении в пищу углеводосодержащих и кислотосодержащих продуктов?

1. буферная емкость ротовой жидкости окажется недостаточной для нейтрализации водородных ионов
2. рН ротовой жидкости повысится и станет щелочной
3. не изменяться.

13. Какая слюнная железа отвечает за выработку 65% нестимулированного слюноотделения?

1. околоушная слюнная железа
2. подчелюстная слюнная железа
3. подъязычная слюнная железа.

14. Какие лечебно-профилактические добавки могут входить в состав жевательной резинки?

1. глицерин жиры масла
2. фторид кальций хлоргексидин
3. мята ментол.

15. Какое количество слюны продуцируется у человека в норме?

1. 3 литра
2. 05–2 литра
3. 02 литра.

16. Какой процент в составе слюны занимают органические компоненты?

1. до 010%
2. до 022%
3. до 15%.

17. Какой процент занимает вода от всего состава слюны?

1. до 50%
2. до 7354%
3. до 9942%.

18. Какой эффект достигается при жевании 2 раза в день жевательной резинки хлоргексидином?

1. ингибирование образования зубного налета
2. реминерализация эмали
3. усиление вкуса.

19. Какой эффект на эмаль зуба оказывает жевание жевательной резинки с фторидом?

1. самоочищение зубов
2. увеличение саливации
3. реминерализация очагов поражения эмали.

20. Какую роль играет агглютинирующая функция слюны?

1. способствует агрегации и ускоренному очищению рта от бактериальных клеток
2. вызывает деминерализацию эмали зубов
3. стимулирует реминерализацию эмали зубов.

21. Кто является автором теории мицеллярного строения слюны?

1. академик Леонтьев В.К.
2. коллектив разработчиков ЦНИИС и ЧЛХ
3. Рошаль Л.М..

22. Наружный слой мицеллы слюны - это

1. слизистый слой с включенными в него микроэлементами
2. водно-белковая оболочка в состав которой входят молекулы муцина и ингибиторы осаждения фосфата кальция
3. тончайшая пленка из микроэлементов слюны.

23. Недонасыщенность мицелл слюны кальцием и фосфором при снижении рН ротовой жидкости приводит к

1. реминерализации эмали зубов
2. гиперчувствительности зубов
3. деминерализации эмали зубов.

24. Неспецифический механизм действия жевательной резинки заключается

1. в очищающей функции
2. во влиянии на состав и свойства ротовой жидкости и зубной бляшки
3. во влиянии лечебно-профилактических добавок в жевательной резинке.

25. О каком результате свидетельствуют исследования при употреблении жевательной резинки с кальцием?

1. при жевании жевательной резинки с кальцием в зубном налете образуется лабильный минеральный резервуар который может противостоять последующему кариесогенному воздействию
2. при жевании жевательной резинки с кальцием увеличиваются антисептические свойства слюны
3. при жевании жевательной резинки с кальцием происходит самоочищение зубов.

26. Саливаомика – это

1. исследование состояния твердых тканей зубов
2. исследование тканей пародонта
3. исследование компонентов слюны.

27. Специфический механизм действия жевательной резинки заключается

1. во влиянии на состав и свойства ротовой жидкости и зубной бляшки
2. в очищающей функции
3. во влиянии лечебно-профилактических добавок в жевательной резинке.

28. У каких природных сахарозаменителей сладость близка к сахарозе?

1. ксилит
2. мед
3. сорбит.

29. Что такое ротовая жидкость?

1. ротовая жидкость – это слюна
2. ротовая жидкость – это биологический субстрат слюнной железы
3. ротовая жидкость включает в себя секреты трех пар больших (околоушных поднижнечелюстных подъязычных) и малых слюнных желез разбросанных по внутренней поверхности губ щек мягкого и твердого неба а также содержимое зубо-десневых бороздок эпителиальные клетки бактерии лейкоциты а иногда и остатки пищи.

30. Что такое слюна?

1. слюна — это сочетание воды слизи и минералов накапливающихся во рту
2. слюна — это жидкость которая накапливается в полости рта
3. слюна — это биологическая жидкость секрет слюнных желез имеющая особенности состава и свойств необходимых для сохранения гомеостаза в полости рта.