Тест НМО с ответами по теме «Витамины жирорастворимые» Интерактивный образовательный модуль (ИОМ)

1. Биохимической ролью витамина А в организме являются

1. антиоксидантная защита
2. компонент клеточных мембран
3. кофермент биохимических реакций
4. регуляция дифференцировки клеток эмбриона.

2. В детском возрасте дефицит витамина D проявляется

1. дерматитом
2. нарушением зрения
3. рахитом
4. синдромом мальабсорбции.

3. В продуктах растительного происхождения содержатся

1. альдегиды
2. каротиноиды
3. ретиноиды
4. ретинолы.

4. Витамин А инактивируется под действием

1. при действии кислорода
2. при действии кислот
3. при действии низких температур
4. ультрафиолетовых лучей.

5. Витамин Е осуществляет следующие функции в организме

1. антигипоксант
2. антиоксидант
3. кофактор ферментов
4. мембраностабилизатор.

6. Всасывание витамина D происходит в

1. двенадцатиперстной кишке
2. желудке
3. толстом кишечнике
4. тонком кишечнике.

7. Депо витамина А в организме

1. мышцы
2. печень
3. почки
4. сердце.

8. Для хорошего усвоения витамина А необходимы

1. длительная термическая обработка
2. достаточное количество белка
3. достаточное количество витамина Е
4. достаточное количество жира.

9. К факторам, влияющим на синтез витамина D в коже, относятся

1. возраст
2. загрязненность атмосферы
3. пигментация кожи
4. пол.

10. Клиническими проявлениями витамина А являются

1. длительное заживление ран
2. ишемическая болезнь сердца
3. острый гастрит
4. ухудшение восприятия синего и желтого цветов.

11. Наибольшее количество витамина D содержится в следующих продуктах питания

1. молоко
2. мясо
3. рыба
4. яйца.

12. Наибольшее количество витамина А содержится в продуктах животного происхождения

1. молоке
2. рыбьем жире
3. сливочном масле
4. яйцах куриных.

13. Наибольшее количество витамина А содержится в продуктах растительного происхождения

1. красном перце
2. моркови
3. петрушке
4. томатах.

14. Наибольшее количество витамина Е накапливается

1. в жировой ткани
2. в коже
3. в печени
4. в спинном мозге.

15. Наибольшее количество витамина Е содержится в следующих продуктах питания

1. бобовые
2. кукуруза
3. растительные масла
4. рыба.

16. Наибольшее количество витамина К содержится в

1. картофель
2. молоко
3. шпинате
4. яйцо куриное.

17. Наименьшее количество витамина D содержится в следующих продуктах питания

1. молоко
2. мясо
3. рыба
4. яйца.

18. Наименьшее количество витамина Е содержится в следующих продуктах питания

1. в растительных маслах
2. в рыбе
3. масло сливочное
4. молоко.

19. Основной биологической ролью витамина К являются

1. антигипоксантная активность
2. влияние на фосфорно-кальциевый обмен
3. участие в процессах окисления
4. участие в функционировании факторов свертывания крови.

20. Основным путем выведения витамина D из организма является

1. кишечник
2. кожа
3. почки.

21. По функциональной роли жирорастворимые витамины относятся к группам

1. витамины формирующие простетические группы ферментов
2. витамины-антиоксиданты
3. витамины-коферменты
4. витамины-прогормоны.

22. Повышенная потребность в витамине А отмечается

1. при заболеваниях почек
2. при синдроме мальабсорбции
3. при тусклом или слишком ярком освещении
4. при тяжелой физической работе.

23. При каких состояниях отмечается повышенная потребность в витаминах?

1. беременности
2. интенсивном росте
3. повышенных физических нагрузках
4. проживании в южных районах.

24. Причинами недостаточного усвоения витамина А являются

1. дефицит жиров
2. длительный дефицит белков
3. заболевание сердечно-сосудистой системы
4. синдром мальабсорбции.

25. Факторами, предрасполагающими к развитию рахита со стороны матери, являются

1. артериальная гипертензия
2. возраст менее 17 и более 35 лет
3. несбалансированное питание
4. удовлетворительные социально-экономические условия.

26. Факторами, предрасполагающими к рахиту со стороны ребенка, являются

1. вес ребенка более 4000г
2. избыточная прибавка в весе в первые 3 месяца жизни
3. кормление грудью
4. недоношенность.

27. Физиологическая потребность в витамине D у людей до 60 лет составляет

1. 10 мкг/сут
2. 15 мкг/сут
3. 20 мкг/сут
4. 5 мкг/сут.

28. Характеристиками витаминов являются

1. макронутриенты
2. микронутриенты
3. отсутствие синтеза в организме
4. синтезируются в организме.

29. Экзогенными причинами витаминной недостаточности являются

1. неправильная кулинарная обработка
2. несбалансированный рацион питания
3. употребление незрелых фруктов и овощей
4. употребление перезрелых фруктов и овощей.

30. Эндогенными причинами витаминной недостаточности являются

1. заболевания желудочно-кишечного тракта
2. заболевания сердечно-сосудистой системы
3. заболевания центральной нервной системы
4. наследственные дефекты ферментных систем.