Тест НМО с ответами по теме «Питание при острых кишечных инфекциях у детей» Интерактивный образовательный модуль (ИОМ)

1. Зарубежные рекомендации по BRAT – диетотерапии включают в себя?

1. бананы рис апельсины ананасы
2. бананы рис хлеб яблочное пюре
3. бананы яблоки мандарины киви
4. рис морковь лук перец
5. рис свежий хлеб жареное мясо.

2. К продуктам функционального питания относят

1. продукты содержащие витамин Д
2. продукты содержащие пробиотики
3. продукты содержащие фруктозу
4. спортивное питание.

3. Какая диетотерапия показана ребёнку 5 лет, перенёсшему острую кишечную инфекцию средней формы тяжести, в периоде реконвалесценции?

1. диета безмолочная
2. продукты функционального питания
3. ребенок в диетотерапии не нуждается
4. стол №1
5. стол №10.

4. Какие симптомы можно отнести к симптомам лактазной недостаточности, развившейся на фоне острой кишечной инфекции?

1. гиперемия кожи щёк
2. запор
3. повышение температуры тела
4. появление выраженных опрелостей в промежности
5. стул в виде «болотной тины».

5. Каковы метаболические эффекты белков?

1. обеспечение пластического материала
2. повышение дыхательного коэффициента
3. повышение уровня глюкозы
4. снижение уровня мочевины
5. уменьшение дыхательного коэффициента.

6. Каковы метаболические эффекты липидов?

1. обеспечение пластического материала
2. повышение дыхательного коэффициента
3. повышение уровня глюкозы
4. снижение уровня мочевины
5. уменьшение дыхательного коэффициента.

7. Каковы метаболические эффекты углеводов?

1. обеспечение пластического материала
2. повышение дыхательного коэффициента
3. снижение уровня глюкозы
4. снижение уровня мочевины
5. уменьшение дыхательного коэффициента.

8. Каковы основные принципы нутритивной поддержки больным с ОКИ?

1. выбор содержания углеводов (лактоза) не зависит от степени нарушения их усвоения
2. диетотерапия показана больным с ОКИ только в случае развития осложнений (реактивный панкреатит функциональные нарушения и др.)
3. необходимо обеспечить повышенное поступление липидов
4. отказ от голодных диет
5. шаблонный подход вне зависимости от возраста.

9. Каковы основные принципы терапии лактазной недостаточности?

1. антибактериальная терапия
2. назначение ферментных препаратов содержащих липазу
3. пробиотики
4. снижение количества лактозы в диете
5. сорбенты.

10. Какое питание назначить ребёнку с острой кишечной инфекцией на грудном вскармливании с ОКИ среднетяжёлой формы?

1. адаптированные молочные смеси с пробиотиками
2. адаптированные низколактозные смеси
3. безлактозное питание
4. грудное вскармливание
5. смеси на основе козьего молока.

11. Какое питание необходимо назначить ребёнку 3 месяцев с лёгкой формой острой кишечной инфекции? Ребенок находится на грудном вскармливании

1. кефир
2. кисломолочная адаптированная смесь для детей до 6 месяцев
3. молочная адаптированная смесь
4. продолжить грудное вскармливание
5. рисовый отвар.

12. Какое питание необходимо назначить ребёнку 4,5 месяцев с лёгкой формой острой кишечной инфекции? Ребенок находится на искусственном вскармливании сухой адаптированной молочной смесью

1. кефир
2. кисломолочная адаптированная смесь для детей до 6 месяцев
3. молочная адаптированная смесь другого производителя
4. продолжить искусственное вскармливание той же смесью что ребенок получал до заболевания
5. рисовый отвар.

13. Какое питание необходимо назначить ребёнку 6 месяцев с тяжелой формой острой кишечной инфекции, находящемуся в отделении реанимации и интенсивной терапии? Ребенок до госпитализации находился на искусственном вскармливании сухой адаптированной молочной смесью

1. кефир
2. кисломолочная адаптированная смесь для детей старше 6 месяцев
3. молочная адаптированная смесь другого производителя
4. продолжить искусственное вскармливание той же смесью что ребенок получал до заболевания
5. смесь на основе гидролизата белка.

14. Какое питание показано пациенту 10 месяцев, перенёсшему неосложнённую острую кишечную инфекцию 3 месяца назад и находящемуся на искусственном вскармливании?

1. гипоаллергенное питание
2. низколактозные смеси
3. питание соответствующее возрасту
4. смеси на основе гидролизатов белка
5. смеси на основе козьего молока.

15. Какое питание показано ребёнку 4 лет, больному острой кишечной инфекцией тяжелой формы и находящемуся в отделении реанимации и интенсивной терапии?

1. кефир
2. рисовый отвар
3. стол безмолочный
4. сухари кисель
5. энтеральное питание специальными продуктами (Клинутрен Юниор Пептамен Юниор).

16. Методы оценки нутритивного статуса пациента, больного ОКИ, включают в себя

1. антропометрические и соматометрические (масса тела длина тела окружность плеча толщины кожно-жировых складок)
2. биоимпедансометрию
3. клинико-биохимические (oбщий белок сыворотки крови альбумин мочевина креатинин холестерин триглицериды глюкоза)
4. клинико-гематологические (гемоглобин гематокрит формула крови СО2).

17. Можно ли использовать в составе диетотерапии свежевыжатый апельсиновый сок ребёнку 3 лет при острой кишечной инфекции средней формы тяжести?

1. да между кормлениями
2. да строго после еды
3. да только соки промышленного производства
4. нет.

18. Назначение диетотерапии в периоде репарации направлено на

1. обеспечение антибактериальных эффектов
2. повышение массы тела пациента
3. профилактику острых респираторных инфекций
4. профилактику формирования патологии поджелудочной железы желчевыводящих путей и других органов.

19. Основные патогенетические нарушения нутритивного статуса у детей, больных ОКИ

1. гипоксия
2. дисбаланс микроэлементов
3. развитие мальабсорбции ведущей к нарушению обмена углеводов жиров белков и микронутриентов
4. эксикоз.

20. Основными задачами ступенчатой диетотерапии 1 этапа являются

1. обеспечение антибактериальных эффектов
2. обеспечение оптимального состава питания (в частности по белковому компоненту)
3. осуществление энтеросорбции
4. поддержание энергетических затрат организма.

21. Патогенез нарушений белкового обмена при ОКИ в 1-ю фазу включает в себя

1. гликогенолиз
2. повышение уровня глюкозы более 15 мкмоль/л
3. повышение уровня триглицеридов в крови
4. распад преальбумина альбумина трансферрина
5. снижение уровня глюкозы в крови до критических значений.

22. Патогенез нарушений липидного обмена при ОКИ включает в себя

1. активация липолиза
2. дефицит свободных жирных кислот
3. повышение уровня глюкозы более 15 мкмоль/л
4. снижение уровня глюкозы в крови до критических значений
5. снижение уровня мочевины.

23. Патогенез нарушений углеводного обмена при ОКИ во 2-ю фазу включает в себя

1. гликогенолиз
2. катаболизм структурных белков
3. повышение уровня глюкозы более 15 мкмоль/л
4. повышение уровня мочевины
5. снижение уровня глюкозы в крови до критических значений.

24. Почему необходимо продолжить энтеральное питание у детей, больных ОКИ?

1. нутриенты поступающие энтеральным путём необходимы для поддержания уровня липидов
2. нутриенты поступающие энтеральным путём обладают противовоспалительным действием
3. нутриенты поступающие энтеральным путём оказывают антибактериальное действие
4. нутриенты поступающие энтеральным путём создают условия для роста и регенерации эпителия.

25. При ротавирусной инфекции при проведении диетотерапии необходимо учитывать

1. наличие катаральных явлений
2. повышение заболеваемости в зимний период
3. развитие лактазной недостаточности на фоне инфекции
4. развитие синдрома колита.

26. Расчёт показателей фактического питания в ОРИТ у больных с ОКИ должен проводиться?

1. 1 раз в 2-3 дня
2. 1 раз в неделю
3. ежедневно
4. каждый час.

27. Ребенок 1,5 года пол мужской поступает в стационар из дома ребенка, где за последние сутки отмечались случаи заболевания детей острой кишечной инфекцией. Какие противоэпидемические мероприятия необходимо провести?

1. госпитализация всех больных детей из закрытого коллектива вне зависимости от формы тяжести
2. дезинсекция
3. заключительная дезинфекция
4. карантин для контактных на 21 день
5. обследование работников пищеблока.

28. Ребёнку после проведения вакцинации против ротавирусной инфекции

1. не предусмотрено ограничений связанных с приёмом пищи или жидкости ребёнком включая грудное молоко ни до ни после вакцинации
2. необходимо воздержаться от грудного вскармливания в течение 3 часов после вакцинации
3. необходимо воздержаться от искусственного вскармливания в течение 3 часов после вакцинации
4. необходимо воздержаться от питания содержащего пробиотики в течение 3 суток после вакцинации.

29. Тактика нутритивной поддержки при тяжёлых ОКИ у детей включает в себя

1. контроль нутритивного статуса пациента в динамике
2. сбалансированность по составу макро- и микронутриентов
3. своевременное начало (в первые 24 часа после поступления в отделение реанимации и интенсивной терапии)
4. сокращение количества белка в питании.

30. Требования к диетотерапии в периоде репарации включают в себя

1. обеспечение антибактериальных эффектов
2. постепенное включение нарушенных функций поджелудочной железы желчеотделения и других
3. сокращение количества белка в питании
4. сокращение количества микроэлементов в питании.