Тест НМО с ответами по теме «Энергетический обмен у детей и подростков в норме и патологии» Интерактивный образовательный модуль (ИОМ)

1. В каких структурах клетки осуществляется окислительное фосфорилирование?

1. аппарат Гольджи
2. лизосомы
3. митохондрии
4. цитоплазма
5. ядро.

2. Из каких показателей складывается суточный расход энергии?

1. коэффициент физической активности
2. рост и масса тела
3. специфически-динамическое действие пищи
4. уровень основного обмена.

3. Как соотносится величина основного обмена у детей по сравнению со взрослыми?

1. выше чем у взрослых
2. значительно ниже чем у взрослых
3. ниже чем у взрослых
4. одинаковая.

4. Какая система организма обеспечивает контроль обмена веществ?

1. выделительная
2. дыхательная
3. лимфатическая
4. соединительная
5. эндокринная.

5. Какие вещества являются конечными продуктами обмена веществ в организме человека?

1. АТФ и О2
2. Н2О и АДФ
3. СО2 и Н2О
4. СО2и аммиак.

6. Какие процессы относятся к обмену веществ?

1. ассимиляция
2. всасывание
3. выведение конечных продуктов обмена
4. диссимиляция
5. переваривание
6. транспорт питательных веществ к тканям.

7. Какие процессы относятся к пластическому обмену?

1. процессы направленные на активную мышечную работу
2. процессы направленные на переваривание и усвоение питательных веществ
3. процессы направленные на рост и обновление структур организма
4. процессы направленные на энергообеспечение функций организма.

8. Какие процессы относятся к энергетическому обмену?

1. процессы направленные на активную мышечную работу
2. процессы направленные на обогрев организма
3. процессы направленные на рост и обновление структур организма
4. процессы направленные на энергообеспечение функций организма.

9. Какие реакции происходят в подготовительной стадии энергетического обмена?

1. глюконеогенез
2. расщепление биополимеров до мономеров
3. расщепление глюкозы до молочной кислоты
4. синтез белков из аминокислот
5. синтез гликогена.

10. Какими методами можно определить основной обмен у человека?

1. биоимпедансометрия
2. методом непрямой калориметрии
3. методом прямой калориметрии
4. оценкой фактического питания
5. расчетными формулами.

11. Какое вещество синтезируется в процессе энергетического обмена из глицерина и жирных кислот?

1. происходит синтез белка из аминокислот
2. синтезируется гликоген
3. синтезируются молекулы АТФ
4. синтезируются неорганические вещества.

12. Какое вещество является ключевым веществом в энергетическом обмене организма?

1. АДФ
2. АТФ
3. Н2О
4. О2
5. СО2.

13. Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г белка?

1. 41 ккал
2. 48 ккал
3. 55 ккал
4. 93 ккал.

14. Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г жира?

1. 41 ккал
2. 48 ккал
3. 55 ккал
4. 93 ккал.

15. Какое соотношение белков, жиров и углеводов в пище является оптимальным?

1. 08:1:35
2. 1:05:3
3. 1:1:3
4. 1:1:4
5. 2:1:3.

16. Какой вид обмена преобладает у детей?

1. водный
2. пластический
3. углеводный
4. энергетический.

17. Какой промежуточный продукт обмена связывает между собой обмен белков, углеводов и липидов?

1. глицерин
2. глицерофосфат
3. молочная кислота
4. пируват
5. фумарат.

18. Какой процесс является общим путем катаболизма в обмене белков, углеводов и липидов?

1. глюкозо-аланиновый цикл
2. декарбоксилирование аминокислот
3. декарбоксилирование ацетоацетата
4. цикл трикарбоновых кислот.

19. Какую долю должна составлять энергетическая ценность белка в сбалансированном рационе?

1. 10-15%
2. 30%
3. 55-60%
4. < 50%.

20. Какую долю должна составлять энергетическая ценность жиров в сбалансированном рационе?

1. 10-15%
2. 30%
3. 55-60%
4. < 50%.

21. Какую долю должна составлять энергетическая ценность углеводов в сбалансированном рационе?

1. 10-15%
2. 30%
3. 55-60%
4. < 50%.

22. Основной обмен – это

1. затраты энергии на выполнение всех физиологических и биохимических процессов в организме человека в состоянии полного физического покоя
2. количество энергии (в ккал) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций
3. процессы направленные на активную мышечную работу
4. процессы направленные на рост и обновление структур организма.

23. Особенностью обменных процессов живого организма является их большая скорость, которая обеспечивается биологическими катализаторами

1. белками
2. жирами
3. углеводами
4. ферментами.

24. Процесс расщепления высокомолекулярных органических веществ до низкомолекулярных называется

1. анаболизм
2. ассимиляцией
3. диссимиляцией
4. диссоциацией.

25. Процессы синтеза сложных молекул из более простых, сопровождающиеся потреблением энергии, называются

1. анаболизмом
2. диссимиляцией
3. катаболизмом
4. конденсацией
5. полимеризацией.

26. Суточная потребность в энергии у детей от 1 года до 2 лет

1. 1000 ккал/сут
2. 1200 ккал/сут
3. 1400 ккал/сут
4. 1500 ккал/сут.

27. Факторы, влияющие на основной обмен

1. вид профессиональной деятельности
2. возраст
3. двигательная активность
4. пол
5. рост и масса тела
6. функция эндокринных желез.

28. Факторы, повышающие основной обмен

1. мышечная масса и ее увеличение
2. повышение температуры тела
3. прием антиконвульсантов
4. прием обезболивающих препаратов
5. травма.

29. Факторы, понижающие основной обмен

1. возраст > 40 лет
2. оперативное вмешательство
3. сепсис
4. снижение мышечной массы и увеличение жировой
5. снижение функции щитовидной железы.

30. Что такое энергетическая ценность пищи?

1. количество энергии (в ккал или кДж) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций
2. количество энергии высвобождаемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме
3. количество энергии высвобождаемое при окислении 100 граммов пищевых веществ в организме
4. энергия связанная с превращением пищевых веществ в организме после их всасывания.