Тест НМО с ответами по теме «Организация лечебного питания в медицинских учреждениях» Интерактивный образовательный модуль (ИОМ)

1. Основы охраны здоровья граждан РФ представлены:

1. В федеральном законе
2. В приказе
3. В методических рекомендациях
4. В постановлении главного санитарного врача РФ.

2. Какой документ устанавливает нормы физиологических потребностей?

1. Федеральный закон
2. Методические рекомендации
3. Приказ
4. Санитарные нормы.

3. Какой документ устанавливает нормы лечебного питания?

1. Методические рекомендации
2. Федеральный закон
3. Приказ
4. Санитарные нормы.

4. Положение об организации деятельности медицинской сестры диетической регулирует документ:

1. Санитарные нормы
2. Методические рекомендации
3. Федеральный закон
4. Приказ.

5. Создание Совета по лечебному питанию в ЛПУ регулирует следующий документ:

1. Приказ
2. Федеральный закон
3. Методические рекомендации
4. Санитарные нормы.

6. Стандартный рацион питания в стационаре предполагает минимум:

1. Двухразовый режим питания
2. Трехразовый режим питания
3. Четырехразовый режим питания
4. Пятиразовый режим питания.

7. Совет по лечебному питанию создается при количестве коек:

1. От 100 и выше
2. От 50 и выше
3. От 10 и выше
4. При любом количестве коек.

8. Для транспортировки готовой пищи в буфетные отделения больницы используют:

1. Термосы
2. Мармитные тележки
3. Плотно закрывающуюся посуду
4. Все вышеперечисленное.

9. Лечебное питание назначается лечащим врачом или дежурным врачом не позднее:

1. 3 часов с момента поступления пациента
2. 4 часов с момента поступления пациента
3. 5 часов с момента поступления пациента
4. 6 часов с момента поступления пациента.

10. Различают следующие виды искусственного питания:

1. Энтеральное
2. Парентеральное
3. Лечебное питание с применением специализированных смесей
4. Все вышеперечисленное.

11. Чья деятельность не описана в приказе Министерства здравоохранения РФ №330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»?

1. Врач-диетолог
2. Совет по лечебному питанию
3. Медицинская сестра диетическая
4. Заведующий производством.

12. Совет по лечебному питанию создается в медицинских организациях с минимальным количеством коек:

1. 100
2. 200
3. 1000
4. 500.

13. Что не является требованием к лечебному питанию?

1. Разнообразность
2. Соответствие лечебным показаниям
3. Низкая пищевая ценность
4. Точный химический состав.

14. Как долго хранятся суточные пробы готовой пищевой продукции?

1. Не менее 48 часов
2. 12 часов
3. 24 часа
4. 5 дней.

15. Что НЕ относится к факторам риска развития нарушений нутритивного статуса?

1. Молодой возраст
2. Онкологические заболевания
3. Инфекционные заболевания
4. Длительная госпитализация.